Gyümölcsök
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Meggy | 22 | Sárgabarack | 57 | Görögdinnye | 72 |
| Grépfrút | 25 | Ananász | 59 | ||
| Aszalt alma | 29 | Papaja | 59 | ||
| Alma | 38 | Mazsola | 64 | ||
| Körte | 38 | ||||
| Szilva | 38 | ||||
| Eper | 40 | ||||
| Narancs | 42 | ||||
| Őszibarack | 42 | ||||
| Szőlő | 46 | ||||
Mangó | 51 | ||||
| Banán | 52 | ||||
| Kivi | 53 |
Zöldségek
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Borsó | 48 | Édesburgonya | 44 | Karórépa | 72 |
| Sárgarépa | 41 | Újburgonya | 62 | Sült krumpli | 75 |
| Cékla | 64 | Sütőtök | 75 | ||
| Bab | 79 | ||||
| Héjában sült burgonya | 85 | ||||
| Burgonyapüré | 92 |
Innivalók
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Almalé (nem 100%-os) | 37 | Kóla | 55 | ||
| Almalé (100%-os) | 40 | Áfonyalé | 56 | ||
| Paradicsomital | 38 | Narancsszörp (tömény) | 66 | ||
| Ananászlé | 46 | Narancsital | 68 | ||
| Narancslé | 50 | ||||
| Grépfrútlé | 48 |
Tejtermékek
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Zsírszegény joghurt, édesítővel | 14 | Sűrített tej | 61 | ||
| Zsírszegény joghurt cukorral | 33 | Fagylalt | 61 | ||
| Tej, zsíros | 27 | ||||
| Tej, sovány | 32 | ||||
| Szójatej | 44 | ||||
| Zsírszegény fagylalt | 47 |
Gabonatermékek és tészták
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Árpa | 22 | Hosszúszemű rizs | 55 | Fehér instant rizs | 87 |
| Spagetti 5 perces | 38 | Basmati rizs | 58 | ||
| Spagetti 10 perces | 44 | Rizsmetélt | 62 | ||
| Makaróni | 47 | Kuszkusz | 65 | ||
| Tojás | 40 | Gyorsrizs | 68 | ||
| Kukorica | 48 | Gnocchi | 68 | ||
| Barnarizs | 50 | Rizottó rizs | 69 |
Pékáruk
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Rozsenyér | 50 | Pita kenyér | 57 | Fehér kenyér | 70 |
| Gyümölcskenyér | 54 | Croasantok | 59 | Sütemény eper-bevonattal | 73 |
| Szedres muffin | 59 | Gofri | 76 | ||
| Korpás muffin | 60 | Fánk | 76 | ||
| Burger zsemle | 61 | Gluténmentes magos kenyér | 79 | ||
| Répatorta | 62 | Gluténmentes fehér kenyér | 80 | ||
| Teljes kiörlésű kenyér | 66 | ||||
| Palacsinta | 67 |
Egytál-kényelmi ételek
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Sovány csirkehús rizzsel | 36 | Konzerv-gyümölcskoktél | 55 | ||
| Konzerv-paradicsomleves | 38 | Sajtos-uborkás szendvics fehér kenyérrel | 55 | ||
| Konzerv minesztróne leves | 39 | Méz | 64 | ||
| Húsos ravioli | 39 | Sajtos makaróni | 64 | ||
| Konzerv lencseleves | 44 | Konzerv borsóleves | 66 | ||
| Konzervkukorica | 46 | Instant burgonyapüré | 69 | ||
| Instant metélt (noodles) | 47 | ||||
| Főtt bab | 48 | ||||
| Lencse | 30 | ||||
| Szójabab | 18 |
Csipegetnivalók, nasik
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Csoki | 65 | Popcorn | 72 | ||
| Gumicukorka | 78 | ||||
| Perec | 83 |
Reggelire valók
| Alacsony GI | Közepes GI | Magas GI | |||
| Házi készítésű müzli | 48 | Instant zabkása | 66 | Cukrozott, ízesített müzlik, crunchyk | 77 |
| Hagyományos zabkása | 51 |
Szabadon fogyasztható ételek
Ezeknek az ételeknek vagy azért nincs GI-besorolásuk, mert annyira alacsony a szénhidráttartalmuk, vagy azért, mert GI-szemmel még nem tesztelték őket. Ezek mind egészséges ételek, alacsony zsír- és kalóriatartalommal.
Tejtermékek Túró, tojás, feta sajt, alacsony zsírtartalmú krémsajt, zsírszegény cheddar sajt, zsírszegény edami sajt, zsírszegény mozzarella sajt, Ricotta sajt.
Halak és kagylók Tőkehal, rák, óriási laposhal, makréla, kék kagyló, szardínia, lepényhal, királyrák, lazac, fésűkagyló, nyelvhal, kardhal, pisztráng, tonhal.
Húsok Az összes sovány hús: marha, csirke bárány, pulyka, borjú. A vadhúsok, fürj, galamb. Sonkafélék, pl. füstölt sonka.
Zöldségek Articsóka, spárga, cukkini, avokádó, káposzta, karfiol, zeller, padlizsán, uborka, póréhagyma, saláták, paprika, futóbab, spenót, tök, paradicsom.
Veszélyes ételek
Ezek az ételek nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak, a GI-értékük alacsony, vagy nincs is számokban mérhető GI-értékük, azonban mértékkel kell őket fogyasztani, mert vagy kalóriaértékük magas, vagy bővelkednek telített zsírsavakban, sóban, vagy cukorban. Például a mogyoró egészséges, de nem igazán fogyókúrás étel.
Pékáruk, sütik Csokoládétorta 38; házi készítésű banántorta 47; piskóta 46
Egytál-kényelmi ételek Rántotthal-rudacskák 38; rántott hal 43; marhahús 45; csirkefalatkák (nuggets) 46; pizza 49; eperdzsem 51
Mogyorófélék Földimogyoró 14; sós kesudió 22
Innivalók Sör, konyak, gin, vörösbor, meggylikőr, whisky, fehérbor
Húsok Szalámi, kolbászok 28
Olajok Minden olajból keveset kell használni. Válassz mogyoróféléből vagy magokból kivont napraforgóolajat vagy olívaolajat!
Utolsó kommentek