Szervezetünk az energiát a bevitt és az elraktározott fehérjéből, szénhidrátból és zsírból nyeri.
A fehérje a legkevésbé hatékony energiaforrás, csak kis mértékben raktározódik, és az elraktározott fehérjéhez csak végső esetben például szélsőséges élelemmegvonás esetén nyúl a szervezet.
A szénhidrátból képes a leghatékonyabban energiát nyerni a szervezet, raktározni azonban csak meghatározott, nem túl nagy mennyiségben, az izmokban és a májban tudja.
A zsír is hatékony energiaforrás, ráadásul szinte korlátlan mértékben képes raktározódni (egyre gyarapodó zsírpárnák formájában). Azonban az elraktározott zsír mobilizálása korántsem egyszerű feladat.
A napi energiafelhasználás hosszú távon magasabb kell legyen, mint az energiabevitel.
Utolsó kommentek